Fleurie AOC - Domaine du Château de la Chaize

L'élégant Fleurie du Domaine du Château de la Chaize se présente dans le verre avec une robe claire et lumineuse. Dans le verre, ce vin rouge du Domaine du Château de la Chaize offre des arômes de griottes, de fraises et de violettes, complétés par du thé noir. En bouche, le Fleurie du Domaine du Château de la Chaize démarre de manière délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin rouge soyeux se présente équilibré et complexe au palais. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole de Bourgogne enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve des notes de fraise et de violette. En fin de bouche, des notes minérales dues au sol dominé par le sable et l'argile viennent s'y ajouter.

Vinification du Domaine du Château de la Chaize Fleurie

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir du cépage gamay. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Bourgogne. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de sable. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'élégant Fleurie est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne.

Conseils d'accompagnement pour le Fleurie du Domaine du Château de la Chaize

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à température, entre 15 et 18°C. Il accompagnera parfaitement un cabillaud aux légumes concombre-moutarde, une potée de légumes au pesto ou un magret de canard aux pois gourmands.

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