GB Gris Grauer Burgunder - Georg Breuer

Le GB Gris Grauer Burgunder de Georg Breuer, tout en légèreté, brille dans le verre d'un or cuivré brillant. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de citron vert, de chèvrefeuille, de tilleul et de groseilles blanches. S'y ajoutent des réminiscences de sol forestier, de bonbon à la crème et de tresse à la levure.

Ce vin blanc sec de Georg Breuer est destiné aux amateurs de vin qui aiment boire leur vin sec. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement légère et croquante. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole du Rheingau enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes d'orange et de pamplemousse. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'ardoise et l'argile s'y ajoutent.

Vinification du Georg Breuer GB Gris Grauer Burgunder

Cet élégant vin blanc d'Allemagne est élaboré à partir du cépage Pinot gris. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Rheingau. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de schiste. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation.

Accompagnement : Georg Breuer GB Gris Grauer Burgunder

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une salade de concombre thaï, d'une omelette au saumon et au fenouil ou d'un cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde.

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