Grenache Rosé - Le Petit Fermier

Le Grenache Rosé de la région viticole du Languedoc se révèle dans le verre dans un rose fraise brillant et scintillant. Ce vin rosé sec de Le Petit Fermier est idéal pour les amateurs de vin qui l’aiment absolument sec. Le Grenache Rosé s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 2,4 grammes de sucre résiduel. En bouche, ce rosé léger se distingue par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien équilibrée, le Grenache Rosé caresse le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce rosé jeune de la région viticole du Languedoc séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Grenache Rosé de Le Petit Fermier

La base de l’élégant Grenache Rosé du Languedoc est constituée de raisins du cépage Grenache. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Suggestion de plats pour le Grenache Rosé Le Petit Fermier

Ce vin rosé français doit être dégusté très bien frais, à une température de 5 - 7°C. Il accompagne parfaitement des légumes au wok avec du poisson, une omelette au saumon et au fenouil ou une salade d’asperges au quinoa.

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