Gris Rosé - Domaine Saint Paul

Le Gris Rosé de la région viticole du Languedoc se présente dans le verre dans un rose brillant aux reflets de fraise. Dans le verre, ce vin rosé du Domaine Saint Paul présente des arômes d'ananas, de physalis, de melon gallia, de badiane et de papaye, complétés par d'autres nuances fruitées. En bouche, le Gris Rosé du Domaine Saint Paul s'ouvre agréablement sec, maniable et aromatique. En bouche, la texture de ce vin rosé léger est merveilleusement croquante. En fin de bouche, ce jeune rosé de la région viticole du Languedoc séduit par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de goyave et de melon gallia.

Vinification du Gris Rosé du Domaine Saint Paul

Les raisins de cinsault et de grenache sont le point de départ de la cuvée Gris Rosé de première classe et merveilleusement élégante du Domaine Saint Paul. Au moment de la maturité optimale, les raisins pour le Gris Rosé sont récoltés très rapidement et à une heure fraîche de la journée afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Accompagnement du Domaine Saint Paul Gris Rosé

Buvez ce vin rosé bio de France idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, des patates douces cuites au four avec du fromage de brebis ou des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe.

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