Arômes - Ce vin blanc au caractère prononcé accompagne parfaitement des plats comme des rouleaux de printemps farcis à la viande hachée ou du poulet citron-chili avec du boulgour.
- Pour l'amateur de vin, ce vin se présente frais et direct.
- Ce vin blanc allemand est idéal en tant que vin d'été harmonieux ou comme vin de balcon (la terrasse convient aussi !)
Irgendwas Mit B Vin blanc Cuvée demi-sec - Bergdolt-Reif & Nett
Allemagne 
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Le Irgendwas Mit B Cuvée de vin blanc doux de la région viticole de Palatinat se présente dans le verre dans un brillant jaune clair. Le bouquet de ce vin blanc du Palatinat enchante avec des arômes d'abricot et de citron. Si nous poursuivons notre exploration des arômes, des notes minérales se rajoutent.
Le Irgendwas Mit B Cuvée de vin blanc doux peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un merveilleux profil de saveurs doux. Léger et complexe, ce vin blanc doux et velouté se dévoile sur le palais. Grâce à sa présence d'acidité fruitée, le Irgendwas Mit B Cuvée de vin blanc doux révèle sur le palais une fraîcheur et une vivacité remarquables. En finale, ce vin blanc jeune de la région du Palatinat se distingue par une bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes d'abricot et de citron. En rétro-olfaction, des notes minérales provenant de sols dominés par le loess et l'argile s'ajoutent.
Vinification du Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit B Cuvée de vin blanc doux
La base du élégant Irgendwas Mit B Cuvée de vin blanc doux du Palatinat repose sur des raisins issus des cépages Gewürztraminer, Kerner et Müller-Thurgau. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Palatinat. La vigne y enfonce ses racines profondément dans des sols d'argile et de loess. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement pressés. Suivent la fermentation en cuve inox à températures contrôlées. À la fin de la fermentation, le Irgendwas Mit B Cuvée de vin blanc doux peut se harmoniser davantage sur lies fines pendant quelques mois.
Recommandation de plat pour le Irgendwas Mit B Cuvée de vin blanc doux de Bergdolt-Reif & Nett
Découvrez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C, accompagné d'oignons rouges farcis de couscous et d'abricots, de salade de concombre thaï ou de tarte à l'oignon avec du thym.
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