Klostersekt - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

Dans le verre, le Klostersekt issu de la plume de Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg se présente avec une couleur jaune platine éclatante. Le perlage de ce vin mousseux scintille dans le verre, vif et persistant. Au nez, ce vin mousseux de Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg révèle toutes sortes de pêches, de brioches et de citrons. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, viennent s’ajouter d’autres arômes tels que des notes minérales.

Grâce à son acidité fruitée marquante, le Klostersekt se révèle au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. En finale, ce vin de la région viticole de Vienne séduit enfin par sa belle longueur. À nouveau, des nuances de brioche et de pêche se manifestent.

Vinification du Klostersekt de Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

Le point de départ de la cuvée Klostersekt, de tout premier ordre et merveilleusement équilibrée, de Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg, est constitué de raisins de Welschriesling et de Grüner Veltliner. Après la récolte, les raisins sont acheminés au plus vite au pressoir. Là, ils sont triés et pressés avec précaution. S’ensuit la fermentation des vins de base.

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