Languedoc AOP - Domaine de la Grange du Pin

Le Domaine de la Grange du Pin du Languedoc est un vin rouge de première classe. Il présente une magnifique robe rouge pourpre lumineuse. En bouche, le das Languedoc du Domaine de la Grange du Pin démarre de manière délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Languedoc flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole du Languedoc convainc finalement par sa belle persistance.

Vinification du Languedoc du Domaine de la Grange du Pin

Les raisins de carignan, de grenache et de syrah constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement équilibrée das Languedoc du Domaine de la Grange du Pin. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le das Languedoc est encore élevé pendant quelques mois en barriques de chêne.

Recommandations de dégustation pour le das Languedoc du Domaine de la Grange du Pin

Ce vin rouge de France doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pennes de roquette, un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou un bœuf bourguignon.

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