Les Côteaux Shiraz Paarl WO - Mont du Toit

Le vin Les Côteaux Shiraz Paarl WO de la région viticole Coastal Region se présente dans le verre dans une robe pourpre dense. Ce rouge sud-africain présente en outre une transition vers le rouge grenat. Dans le verre, ce vin rouge de Mont du Toit révèle des arômes de mûres, de myrtilles, de cassis et de mûres, complétés par des épices orientales, des épices de pain d'épices et de la fève de cacao. Le Mont du Toit Les Côteaux Shiraz Paarl WO enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l'attendre d'un vin de haute qualité, ce vin sud-africain séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de sucre. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement charnue et dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Côte, capable de vieillir, enthousiasme finalement avec une belle longueur en bouche.

Vinification du vin Les Côteaux Shiraz Paarl WO de Mont du Toit

La base du puissant Les Côteaux Shiraz Paarl WO de la région côtière est constituée de raisins issus du cépage shiraz. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des températures contrôlées. A la fin de celle-ci .

Recommandations de dégustation pour le vin Les Côteaux Shiraz Paarl WO de Mont du Toit

Dégustez ce vin rouge d'Afrique du Sud à une température de 15 - 18°C pour accompagner des roulades de chou, un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches ou un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique.

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