Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum - Champagne Larnaudie Hirault

Dans le verre, le Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum de la maison Champagne Larnaudie Hirault révèle une couleur rouge clair lumineuse. La bulle de ce vin mousseux brille dans le verre avec une finesse, une élégance et une persistance remarquables. Lorsqu’on l’aère légèrement en le faisant tournoyer dans le verre, on perçoit chez ce vin effervescent un équilibre excellent, car il ne se dessine ni de façon aqueuse, ni sirupeuse ou liquoreuse sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin effervescent de Champagne séduit par des nuances de pomme bien mûre et de poire. En poursuivant l’analyse aromatique, viennent s’ajouter des notes de poivre.

Équilibré et complexe, ce vin mousseux crémeux, croquant et léger se présente au palais. En finale, ce vin de la région viticole de Champagne enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de poire et de pomme bien mûre.

Vinification du Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum de Champagne Larnaudie Hirault

Ce vin effervescent équilibré de France est vinifié à partir des cépages Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Bien entendu, le Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum n’est pas seulement marqué par les sols de la Champagne. Ce Français peut, au meilleur sens du terme, être qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière exceptionnellement distinguée et complexe. La maturation du raisin destiné à ce vin issu de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir est influencée dans une mesure non négligeable par le climat de la région de culture. En Champagne, les raisins prospèrent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit, entre autres, par des raisins particulièrement longs et réguliers et un poids de moût plutôt modéré. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Suggestions de mets pour accompagner Champagne Larnaudie Hirault Les Trois Puys Brut Tradition 1,5 l Magnum

Dégustez ce champagne de France très bien frais, à 5 - 7°C, en vin d’accompagnement d’un curry de poisson coco-citron vert, d’une omelette au saumon et fenouil ou d’une salade de légumes à la betterave rouge.

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