in the mood for Müller trocken - Weingut Hammel

Le Müller-Thurgau in the mood for Müller de Hammel brille d'un jaune clair dans le verre. Le nez surprend avec des arômes de groseilles à maquereau, de mangue, de cassis, de pamplemousse, de litchi, de pomme, de prairie d'herbes et des accents floraux.

Le palais du Hammel Müller-Thurgau est croquant, frais avec un fruit dense et des épices délicates. Un meunier aux multiples facettes avec des accents minéraux et une élégance saisissante, un jeu envoûtant et un fondant des plus fins. Ce classique du vin blanc de Christoph Hammel est incroyablement facile à boire et enthousiasme par sa très longue persistance.

Vinification du Müller Thurgau du domaine Hammel

Le Müller Thurgau pousse sur 2,2 ha de calcaire. Les raisins de ce classique du Palatinat sont récoltés à pleine maturité, sans aucune maladie, et sont élevés dans des fûts en bois de plus de 100 ans. Après 8 mois de maturation, le in the mood for Müller est mis en bouteille. 

Recommandation de dégustation du Hammel Müller-Thurgau Grande Tradition

Ce n'est pas sans raison que Christoph Hammel le qualifie de "petit sauvignon" en raison de son bouquet expressif. C'est justement pour cette raison que ce Müller est parfait pour accompagner les poissons et fruits de mer frais, les sushis et les sashimis.

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