Musso Chardonnay - Virgen de las Viñas

Le Musso Chardonnay léger de Virgen de las Viñas se déverse dans le verre avec un jaune d’or brillant. Le premier nez du Musso Chardonnay flatte avec des nuances de sureau et de citron. Aux accents fruités du bouquet viennent s’ajouter d’autres nuances fruitées-balsamiques.

En bouche, le Musso Chardonnay de Virgen de las Viñas démarre agréablement sec, ferme et aromatique. Malgré son profil de goût sec, ce vin blanc séduit par son plus fin onctueux et une sucrosité résiduelle finement intégrée. Sur la langue, ce vin blanc aérien se distingue par une texture incroyablement fondante. Grâce à une acidité modérée, le Musso Chardonnay caresse le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En finale, ce vin de la région de Castille-La Manche enthousiasme par sa belle longueur. De nouveau, des réminiscences de citron et de sureau se révèlent.

Vinification du Musso Chardonnay de Virgen de las Viñas

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Chardonnay. Pour ce vin mono-cépage exceptionnellement élégant de Virgen de las Viñas, seules des grappes de tout premier choix ont été récoltées. Après la vendange, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation en cuve inox à température contrôlée s’ensuit. Après la vinification, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Musso Chardonnay de Virgen de las Viñas

Ce vin blanc d’Espagne s’accorde parfaitement avec une grande variété de plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.

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