Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett - Seebrich

Le Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett est un vin blanc de première classe. Il y révèle une magnifique robe jaune clair brillante. Dans le verre, ce vin blanc de Seebrich révèle des arômes d'abricots et de pêches, complétés par du cassis. Le Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett léger nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est notamment dû à son profil gustatif doux résiduel. Ce vin blanc fondant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett est merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane séduit enfin avec une belle persistance.

Vinification du Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett

L'élégant Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett de Rheinhessen est élaboré à partir de raisins issus du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett de Seebrich

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un cabillaud aux légumes concombres et moutarde, d'un curry de pois chiches ou de roulades de choux.

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