Pazo Barrantes Albarino DO - Marques de Murrieta

Le Pazo Barrantes Albarino de Marqués de Murrieta, de la région viticole espagnole DO Rias Baixas en Galice, est un vin blanc typique du cépage, complexe, exubérant et monocépage. 

Dans le verre, ce vin brille d'un jaune citron clair avec des reflets jaune paille. Le bouquet complexe possède des arômes délicieusement intenses. Ce vin blanc espagnol sent les fleurs, les pommes vertes, les agrumes, les abricots et les pêches blanches. Des notes minérales discrètes et épicées s'y ajoutent. En bouche, ce vin blanc d'Espagne plaît par son acidité vitale et bien équilibrée. La texture soyeuse est merveilleusement intégrée au corps élégant et frais et confère à ce vin sa merveilleuse complexité et exubérance . 

Vinification du Marqués de Murrieta Pazo Barrantes Albarino

Les raisins d'Albarino proviennent du domaine viticole Pazo de Barrantes, , situé dans la vallée de Salnes. 

Les raisins sont vendangés à la main et immédiatement transportés dans la cave de Marqués de Murrieta. Les baies y sont d'abord soigneusement égrappées et délicatement pressées. Le moût est ensuite fermenté pendant 30 jours à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, ce vin reste encore trois mois sur les lies fines afin de gagner en densité et en texture. 

Recommandations de dégustation pour le Pazo Barrantes Albarino

Ce vin blanc sec espagnol est un excellent compagnon des fruits de mer - volontiers avec des crevettes blanches à la menthe, des croquettes de coquilles Saint-Jacques grillées ou encore des sardines marinées. 

Distinctions pour le Pazo Barrantes Albarino de Marqués de Murrieta

• Guìa Peñìn : 94 points pour 2017
• James Suckling : 91 points pour 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate : 90+ points pour 2017

• Plus de produits de Marqués de Murrieta