Perlstoff Cuvée Sekt trocken - J. Oppmann

Le Perlstoff Cuvée Sekt de J. Oppmann de Franconie présente dans le verre à vin une couleur jaune clair brillante. Le jeu de bulles de ce vin mousseux se montre constant et fin dans le verre. Le nez de ce vin mousseux de Franconie attire l'attention avec des notes de physalis, d'ananas, de goyave et de papaye. Si l'on poursuit la recherche aromatique, la tresse de levure, le thé noir et le poivron vert s'y ajoutent.

Le vin mousseux J. Oppmann Perlstoff Cuvée se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin mousseux ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Le J. Oppmann Perlstoff Cuvée Sekt nous présente sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est dû en grande partie à son profil gustatif doux résiduel. En bouche, la texture de ce vin mousseux léger est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Perlstoff Cuvée Sekt se révèle au palais d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole de Franconie enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de papaye et de badiane. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter.

Recommandation de dégustation pour le Perlstoff Cuvée Sekt de J. Oppmann

Découvrez ce vin mousseux d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une mousse de yaourt au pavot, des pommes rôties avec une sauce au yaourt ou une gelée de lait d'amande avec des litchis.

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