Portada Winemaker's Selection Tinto - DFJ Vinhos

Portada est le terme portugais pour désigner les volets intérieurs ou extérieurs et ce vin vous ouvre lui aussi un tout nouvel univers.

La robe rouge profond du Portada Tinto Vinemaker's Selection de DFJ Vinhos rappelle un rubis étincelant. Au nez, on sent des arômes de baies et de fruits à noyau (mûre, cassis, framboise, myrtille, fraise, cerise, prune) ainsi que des nuances d'herbes aromatiques. Un goût plein, un corps moyen ainsi qu'une belle structure acide assurent une sensation en bouche magnifiquement équilibrée, fruitée et élégante.

Vinification du Portada Tinto

Les raisins récoltés à la main sont d'abord égrappés, pressés et le moût qui en résulte est soumis à une macération à froid suivie d'un ajout de levure sèche. S'ensuit la fermentation alcoolique et enfin la fermentation malolactique du moût en cuve inox.

Recommandation de dégustation pour le Portada Tinto Vinemaker's Selection

Dégustez ce vin rouge portugais avec des plats végétariens, des pizzas, des pâtes, des grillades, des rôtis et des fromages ainsi qu'avec la cuisine chinoise, indienne et mexicaine.

Récompenses pour le DFJ Vinhos Portada Tinto

• Berliner Wine Trophy : Or pour 2017
• Concours Mondial de Bruxelles : argent pour 2014
• AWC Vienna : argent pour 2013
• Asia Wine & Spirits Awards : argent pour 2013

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