Réserve de la Couronne Côtes du Rhône - Les Vignerons de l'Enclave des Papes

L'élégante Réserve de la Couronne Côtes du Rhône de Les Vignerons de l'Enclave des Papes brille dans le verre d'un rouge pourpre lumineux. Dans le verre, ce vin rouge des Vignerons de l'Enclave des Papes présente des arômes de confiture de fruits des bois, de pain aux fruits, de pruneaux, de pot au feu et de griottes, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce rouge des Vignerons de l'Enclave des Papes est le vin idéal pour tous les buveurs de vin qui aiment le sec. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement fondante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, la Réserve de la Couronne Côtes du Rhône se révèle en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité de rêve. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole de la Vallée du Rhône séduit par sa belle longueur. On y retrouve des notes de confiture de baies des bois et de cerise noire.

Vinification du vin Les Vignerons de l'Enclave des Papes Réserve de la Couronne Côtes du Rhône

La cuvée Réserve de la Couronne Côtes du Rhône des Vignerons de l'Enclave des Papes, de première classe et merveilleusement équilibrée, est basée sur les cépages carignan, cinsault, grenache, mourvèdre et syrah. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, la Réserve de la Couronne Côtes du Rhône peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Accompagnement : Les Vignerons de l'Enclave des Papes Réserve de la Couronne Côtes du Rhône

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou un magret de canard aux pois gourmands.

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