Riesling Gutswein trocken - Weingut Korrell

Le Riesling Gutswein de la maison Weingut Korrell, en provenance de la Nahe, révèle dans le verre une couleur jaune clair brillante. Le premier nez du Riesling Gutswein dévoile des notes de pomme verte. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Le Weingut Korrell Riesling Gutswein se présente à l’amateur de vin merveilleusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré se montre merveilleusement onctueuse. Grâce à son acidité fruitée vive, le Weingut Korrell Riesling Gutswein se révèle en bouche exceptionnellement frais et plein de vivacité. La finale de ce vin blanc de la région de la Nahe séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Riesling Gutswein de Weingut Korrell

Le Weingut Korrell Riesling Gutswein, équilibré, provenant d’Allemagne, est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Riesling. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Riesling Gutswein de Weingut Korrell

Ce vin blanc d’Allemagne doit idéalement être dégusté bien frais, entre 8 et 10 °C. Il accompagne parfaitement toute une série de plats remarquables, mais il est également un véritable plaisir dégusté seul.

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