Riesling Qw Pfalz - Weingut Lukas Kesselring

Le Riesling Qw Pfalz de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre dans une robe jaune clair lumineuse. Dans le verre, ce vin blanc du domaine Lukas Kesselring présente des arômes de pomelo, de citron, de pamplemousse rose, d'orange et de poire nashi, complétés par d'autres nuances fruitées. En bouche, le Riesling Qw Pfalz du Domaine Lukas Kesselring s'ouvre sur un vin merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. Malgré son profil gustatif sec, ce vin blanc séduit par son fondant très fin et son sucre résiduel élégamment intégré. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité vive, le Riesling Qw Pfalz se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et de citron vert.

Vinification du Riesling Qw Pfalz du domaine Lukas Kesselring

Ce vin blanc équilibré d'Allemagne est vinifié de manière végétalienne à partir du cépage riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré. Une fois le vin terminé, le Riesling Qw Pfalz est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du domaine Lukas Kesselring Riesling Qw Pfalz

Ce vin blanc allemand est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de pois chiches, une marmite de légumes au pesto ou des pâtes avec des boulettes de saucisses à rôtir.

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