Riesling trocken - Emrich-Schönleber

Le Riesling Qualitätswein de la région viticole de la Nahe se présente dans le verre dans un jaune pâle brillant et chatoyant. Dans le verre, ce vin blanc d’Emrich-Schönleber offre des arômes de pomelo, tilleul, citronnelle, acacia et groseille blanche, complétés par des herbes méditerranéennes, de la garrigue et du livèche. Ce vin blanc sec d’Emrich-Schönleber est exactement ce qu’il faut pour les amateurs de vin qui aiment les vins absolument secs. Le Riesling Qualitätswein s’en rapproche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 6,1 grammes de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Riesling Qualitätswein se montre au palais exceptionnellement frais et vivant.

Vinification du Riesling Qualitätswein d’Emrich-Schönleber

La base de l’élégant Riesling Qualitätswein de la Nahe est constituée de raisins du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.

Accords mets-vin pour le Riesling Qualitätswein d’Emrich-Schönleber

Ce vin allemand doit de préférence être dégusté modérément rafraîchi, à 11 - 13 °C. Il convient parfaitement comme vin d’accompagnement pour une salade de légumes à la betterave rouge, une omelette au saumon et au fenouil ou une salade d’endives fruitée.

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