Ritmo de la Vida Tempranillo - Ritmo de la Vida

Le Ritmo de la Vida Tempranillo, provenant de la région viticole de La Rioja, se présente dans le verre d’un rouge rubis éclatant. Dans le verre, ce vin rouge de Ritmo de la Vida dévoile des arômes de prune, complétés par . Le Ritmo de la Vida Tempranillo se montre merveilleusement sec auprès du dégustateur. Ce vin rouge n’apparaît jamais rugueux ou austère, comme on pourrait s’y attendre pour un vin au-delà de la marque des 4 euros. En bouche, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement dense. La finale de ce vin jeune de la région viticole de La Rioja ravit finalement par une longueur remarquable. Des notes de prune se retrouvent à nouveau.

Vinification du Ritmo de la Vida Tempranillo de Ritmo de la Vida

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le Tempranillo. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Ritmo de la Vida, seul des raisins de première qualité ont été utilisés. Après la récolte, les raisins sont rapidement transférés à la cave. Ici, ils sont triés et délicatement écrasés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Ritmo de la Vida Tempranillo peut continuer à s’harmoniser pendant plusieurs mois sur la lie fine.

Recommandation gastronomique pour le Ritmo de la Vida Tempranillo de Ritmo de la Vida

Il est conseillé de consommer ce vin rouge d’Espagne à une température de 15 à 18°C, en accompagnement de poitrine de dinde avec chou rouge au gingembre et à la marjolaine, de foie de veau rôti avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique ou de ragoût d’agneau avec pois chiches et figues séchées.

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