Black Edition Rosé - Bergdolt-Reif & Nett

Le Rosé Black Edition de Bergdolt-Reif & Nett a été élevé en barrique et en grand bois. C'est pourquoi ce rosé puissant du Palatinat se présente dans le verre avec un rouge cerise lumineux et dégage un parfum intense de cerises mûres, de prunes fraîches et séchées et de canneberges. Des notes fumées, boisées ainsi que des accents minéraux et épicés viennent compléter le tout.

En bouche, le rosé Black Edition de Bergdolt-Reif & Nett séduit par sa sensation juteuse en bouche, ses tanins expressifs et son énorme richesse aromatique. Il ne s'agit pas d'un rosé à l'eau de rose, mais d'un rosé du Palatinat qui ne ravira pas seulement les fans de vins français de Tavel.

Vinification du rosé Bergdolt-Reif & Nett Black Edition

Pour ce rosé, Christian Nett a soutiré le jus du moût de vin rouge après un assez long temps de repos. Après la fermentation, ce rosé puissant a été élevé en barrique et en fût de bois de 500 litres, ce qui lui confère une aromatique particulièrement expressive et puissante.

Recommandation de dégustation du Black Edition Rosé

Savourez cette cuvée de merlot, pinot noir et cabernet mitos avec des plats de viande, des fruits de mer grillés ou tout simplement comme ça.

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