Terrasse Du Moulinas Rosé Pastel - Domaine Paul Mas

La Terrasse Du Moulinas Rosé Pastel Pays d'Oc du Domaine Paul Mas coule dans le verre avec une brillante couleur rose fraise. Cette cuvée française flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de mûres, de mûres, de myrtilles et de cassis. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Ce vin rosé sec du Domaine Paul Mas est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de vin qui aiment les vins absolument secs. Le Terrasse Du Moulinas Rosé Pastel Pays d'Oc s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 4 grammes de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rosé léger se caractérise par une texture incroyablement croquante et légère. Grâce à son acidité fruitée, le Terrasse Du Moulinas Rosé Pastel Pays d'Oc se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce vin rosé de la région viticole du Languedoc enthousiasme enfin avec une persistance remarquable.

Vinification du Domaine Paul Mas Terrasse Du Moulinas Rosé Pastel Pays d'Oc

Cet élégant vin rosé de France est vinifié à partir des cépages cinsault, garnacha et syrah. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Terrasse Du Moulinas Rosé Pastel Pays d'Oc peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur ses lies fines.

Suggestion de dégustation du Domaine Paul Mas Terrasse Du Moulinas Rosé Pastel Pays d'Oc

Ce vin rosé de France est à déguster de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il accompagne parfaitement une salade de légumes avec des betteraves rouges, un gratin d'épinards aux amandes ou une soupe de poireaux.

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