Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinet

Le Saint Emilion Grand Cru du Château Martinet de Bordeaux présente une robe pourpre dense dans un verre agité. Si on lui donne un peu d'air en le faisant tourner dans le verre à vin, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des vitraux bien visibles sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Château Martinet présente toutes sortes de mûres, de myrtilles, de cassis et de mûres. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes tels que les épices orientales, le thé noir et les épices de pain d'épices s'y ajoutent grâce à l'élevage en petits fûts de bois.

Ce rouge du Château Martinet est le bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment le moins de douceur possible dans le vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement soyeuse et dense. L'acidité du Saint Emilion Grand Cru est remarquablement arrondie et rend ce vin merveilleusement souple. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de Saint-Emilion, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le gravier et le sable.

Vinification du Saint Emilion Grand Cru du Château Martinet

Le puissant Saint Emilion Grand Cru de France est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet franc et merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Bordelais. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de sable et de gravier. Le Saint Emilion Grand Cru est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation dans le béton à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Saint Emilion Grand Cru est encore élevé pendant 18 mois en barriques de chêne.

Accompagnement du Château Martinet Saint Emilion Grand Cru

Découvrez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un poulet braisé au vin rouge, d'une côte de veau aux haricots et tomates ou d'une soupe de poireaux.

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