Saint Julien - Château du Glana

Le Saint Julien du Château du Glana, dans le Bordelais, présente une robe rouge pourpre brillante dans le verre. Sur le bord, on observe une transition vers le rouge grenat. Le premier nez du Saint Julien est marqué par des mûres, des cassis et des myrtilles. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent la cannelle, le thé noir et les épices du pain d'épices.

Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin français séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de cassis et de myrtille.

Vinification du Saint Julien du Château du Glana

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Accompagnement du Château du Glana Saint Julien

Dégustez ce vin rouge français à une température de 15 à 18°C pour accompagner un bœuf bourguignon, une tortilla de poireaux ou un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine.

Distinctions pour le Saint Julien du Château du Glana

En plus d'une réputation de vin emblématique, ce vin rouge du Château du Glana peut également se targuer de distinctions et d'excellentes notes au-delà des 90 points. En détail, il s'agit de

• Falstaff - 92 points

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