Sekt trocken - Rotkäppchen

Le jeu de bulles de ce vin mousseux se présente dans le verre moussant et vif. Le bouquet de ce vin mousseux du Rheingau convainc par ses notes de groseille blanche et de groseille à maquereau. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Sekt Rotkäppchen enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec un taux de sucre résiduel exceptionnellement bas. Pour un vin d'entrée de gamme, cela ne va absolument pas de soi. Ce vin allemand séduit donc naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin mousseux croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. La finale de ce vin mousseux de la région viticole du Rheingau séduit enfin par sa belle longueur en bouche. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Recommandation pour le vin mousseux de Rotkäppchen

avec des légumes au wok avec du poisson, de la glace au yaourt aux fleurs de sureau avec de la mélisse citronnée ou de la trifle de banane dans un verre.

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