Tavel Rosé Tavel - Domaine E.Guigal

En faisant tourner le verre, ce vin rosé révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Le premier nez du Tavel Rosé Tavel présente des notes d'ananas, de goyave et de mangue. La fève de cacao, le thé noir et la cannelle s'ajoutent aux parties fruitées du bouquet.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre pour un vin de cette catégorie de prix, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Ce vin rosé léger et fondant se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. En fin de bouche, ce rosé de la région viticole de la Vallée du Rhône enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve des notes de cerise noire et d'ananas. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'ardoise s'y ajoutent.

Vinification du Tavel Rosé Tavel du Domaine E.Guigal

Ce vin rosé puissant de France est vinifié à partir des cépages cinsault et grenache. Dans la vallée du Rhône, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de schiste. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation.

Recommandations de dégustation pour le Tavel Rosé Tavel du Domaine E.Guigal

Ce vin rosé français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, des légumes au wok avec du poisson ou une omelette au saumon et au fenouil.

• Plus de produits de E. Guigal