Villa de Cocagne IGP - Lionel Osmin & Cie

La Villa de Cocagne de Lionel Osmin & Cie du Sud-Ouest révèle dans le verre tourné une brillante couleur pourpre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de mûre, de violette, de rose et de cassis, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin rouge de Lionel Osmin & Cie est destiné aux puristes qui ne peuvent jamais boire leur vin assez sec. La Villa de Cocagne s'en approche déjà beaucoup, puisqu'elle a été vinifiée avec seulement 0,9 gramme de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge léger se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée modérée, la Villa de Cocagne flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole du Sud-Ouest séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification de la Villa de Cocagne de Lionel Osmin & Cie

Le point de départ de la cuvée Villa de Cocagne de Lionel Osmin & Cie, de première qualité et merveilleusement élégante, est le merlot, la syrah et le tannat. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. 

Accompagnement : Lionel Osmin & Cie Villa de Cocagne

Buvez ce vin rouge de France de préférence à une température de 15 - 18°C pour accompagner un bœuf bourguignon, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches.

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