1112 Weißburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Le pinot blanc 1112 de la région viticole du Bade se révèle dans le verre d'un jaune clair lumineux. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de poire, de mangue, de banane et d'abricot.

Le Weingut Markgraf von Baden 1112 Weißburgunder se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc léger se présente de manière équilibrée et complexe au palais. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole du Bade séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Pinot Blanc 1112 du domaine Markgraf von Baden

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot blanc. Seule une récolte impeccable a été utilisée pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré du domaine Markgraf von Baden. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils d'accompagnement pour le Pinot Blanc 1112 du domaine Markgraf von Baden

Ce vin blanc d'Allemagne est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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