2ème Cru Classé Saint Estèphe AOC - Château Cos d´Estournel

Avec le Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé Saint Estèphe, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans le verre. Il y présente une magnifique robe pourpre et lumineuse. Légèrement incliné, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Si on lui donne un peu d'air en le faisant tourner, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Le bouquet de ce vin rouge de Bordeaux convainc par ses nuances de cassis, de mûre, de mûre et de myrtille. Si l'on poursuit l'aromatique, les épices de pain d'épice, la fève de cacao et la vanille s'y ajoutent.

Ce vin rouge sec du Château Cos d'Estournel est exactement ce qu'il faut pour les puristes qui aiment boire leur vin sec. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement soyeuse et charnue. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, capable de vieillir, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du 2ème Cru Classé Saint Estèphe du Château Cos d'Estournel

Le 2ème Cru Classé Saint Estèphe de France est une cuvée équilibrée, vinifiée à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. A la fin de celle-ci .

Accompagnement du Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé Saint Estèphe

Ce vin rouge français doit être dégusté à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement les poivrons farcis, le magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou le poulet braisé au vin rouge.

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