2ème Grand Cru Classé Saint Julien AOC - Château Léoville Poyferré

Le Château Léoville Poyferré 2nd Grand Cru Classé Saint Julien de la région viticole de Bordeaux se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. Si l'on incline un peu le verre, on remarque sur les bords une transition de la teinte vers le rouge grenat. Après avoir fait tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Cette cuvée française présente dans le verre des notes délicieusement expressives de myrtille, de mûre, de mûre et de cassis. S'y ajoutent des notes de cannelle, de chocolat amer et d'épices orientales.

le vin est agréablement sec pour les amateurs de vin. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icon. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse et charnue. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, prêt à vieillir, séduit enfin par sa belle persistance.

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une période de maturation.

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet braisé au vin rouge, un bœuf bourguignon ou un osso buco.

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