Bordeaux Rouge AOC - Château Les Vergnes

L'élégant Bordeaux rouge du Château Les Vergnes brille dans le verre d'un rouge pourpre lumineux. Au nez de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, nous sentons des notes de toutes sortes de petits fruits rouges et noirs, complétées par des nuances épicées. Le Château Les Vergnes Bordeaux Rouge se présente à l'amateur de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement veloutée et croquante. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Bordeaux Rouge se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bordeaux, qui peut bien vieillir, est convaincante avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire.

Vinification du Château Les Vergnes Bordeaux Rouge

Les raisins de cabernet sauvignon et de merlot constituent la base de la cuvée Bordeaux Rouge de première classe et merveilleusement équilibrée du Château Les Vergnes. Dans le Bordelais, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire et d'argile. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Accompagnement du Château Les Vergnes Bordeaux Rouge

Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement le cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde, un gratin de potiron ou un osso buco.

Distinctions pour le Bordeaux Rouge du Château Les Vergnes

Nous ne sommes pas les seuls à être enthousiasmés par ce vin de Bordeaux, des critiques renommés lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2018

• D'Or Paris - Or
• IWSC Los Angeles - Or

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