Bürgstadter Berg Weißburgunder - Rudolf Fürst

Le Bürgstadter Berg Weißburgunder de la région viticole de Franconie se présente dans le verre dans une robe jaune clair brillante. En faisant tourner le verre, le bouquet de ce vin blanc de Franconie enthousiasme par ses nuances de goyave, de badiane, d'ananas et de mangue. Si l'on poursuit la recherche aromatique, on découvre la noix, les épices orientales et le bois de cheminée.

Ce vin blanc de Rudolf Fürst est exactement ce qu'il faut pour les personnes qui aiment boire leur vin sec.

Vinification du pinot blanc de Rudolf Fürst Bürgstadter Berg

Les raisins du cépage pinot blanc constituent la base de l'élégant Bürgstadter Berg Weißburgunder de Franconie. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d'une période de maturation.

Recommandations de dégustation pour le Bürgstadter Berg Weißburgunder de Rudolf Fürst

Ce vin allemand est à déguster de préférence modérément frais à 11 - 13°C. Il accompagne parfaitement le cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde, une tortilla aux poireaux ou des pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir.

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