Caractere - Château de la Grave

Le Caractere du Château de la Grave dans le Bordelais présente une robe pourpre dense dans le verre à vin. Idéalement versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de l'Ancien Monde offre des arômes délicieusement expressifs de myrtille, de cassis, de mûre et de mûre, complétés par la fève de cacao, les épices orientales et la cannelle apportées par l'élevage en fût.

Ce vin rouge sec du Château de la Grave est destiné aux amateurs de vin qui l'aiment absolument sec. Ce vin rouge dense se présente au palais de manière impressionnante et complexe. La finale de ce vin rouge bien mûr de la région viticole de Bordeaux, plus précisément des Côtes de Bourg, séduit finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire.

Vinification du Château de la Grave Caractere

Le puissant Caractere de France est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Bordelais. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le béton à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de 12 mois en barriques de chêne.

Accompagnement du Château de la Grave Caractere

Découvrez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'une tortilla de poireaux, d'un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou de roulades de chou.

• Plus de produits de Château de la Grave