Château La Fleur Grands Landes Montagne Saint-Émilion AOC - Vignobles Carrere

Le Vignobles Carrere Château La Fleur Grands Landes Montagne Saint-Émilion est un vin rouge de première classe. Il y révèle une magnifique robe pourpre et brillante. Si l'on incline légèrement le verre, on peut voir sur les bords de ce vin élevé en fût une transition de la couleur vers le rouge grenat. Versé dans un verre bordelais, ce vin rouge de l'Ancien Monde offre des arômes délicieusement expressifs de griotte, de mûre et de cassis, complétés par le chocolat et la réglisse apportés par l'élevage en fûts de bois.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre de la part d'un vin de haute qualité, ce vin français séduit naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. Ce vin rouge dense se présente au palais de manière équilibrée et complexe. En fin de bouche, ce vin mûr de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve des notes de mûre et de cassis. En fin de bouche, des notes minérales dues aux sols dominés par les graviers s'y ajoutent.

Vinification du Château La Fleur Grands Landes Montagne Saint-Émilion des Vignobles Carrere

Le Château La Fleur Grands Landes Montagne Saint-Émilion équilibré de France est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Bordelais. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de gravier. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils d'accompagnement du Vignobles Carrere Château La Fleur Grands Landes Montagne Saint-Émilion

Ce vin français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il accompagnera parfaitement une potée de légumes au pesto, des poivrons farcis ou un foie de veau poêlé avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique.

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