Côtes De Provence Blanc AOP - Pinchinat

Le Côtes De Provence Blanc de Pinchinat en Provence révèle dans le verre tourné une couleur jaune or dense. Au nez, ce vin blanc de Pinchinat révèle toutes sortes de pommes mûres et de citrons. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, l'élevage en acier inoxydable y ajoute de la menthe/mélisse et des notes minérales.

Le Pinchinat Côtes De Provence Blanc se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin de haute qualité. Ce vin blanc soyeux se présente sous une forme complexe et puissante au palais. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Côtes De Provence Blanc se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Provence, plus précisément des Côtes de Provence, enthousiasme finalement avec une belle longueur en bouche.

Vinification du Pinchinat Côtes De Provence Blanc

Ce vin blanc puissant de France est vinifié biologiquement à partir du cépage clairette. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement cassés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils d'accompagnement du Pinchinat Côtes De Provence Blanc

Buvez ce vin blanc bio de France idéalement bien frais à 8-10°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe, une salade d'asperges au quinoa ou une salade de légumes aux betteraves rouges.

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