Côtes Du Rhône Rouge Aop - Carabiniers

Dans le verre, le Côtes du Rhône Rouge AOP, élaboré de manière végane par la maison Carabiniers, se présente dans une couleur rouge clair éclatante. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de France déploie de magnifiques arômes parfumés de myrtille, mûre, mûron et cassis, complétés par d’autres nuances fruitées.

En bouche, le Côtes du Rhône Rouge AOP de Carabiniers démarre merveilleusement sec, structuré et aromatique. Certains vins sont indiqués secs sur l’étiquette, d’autres le sont réellement. Ce vin rouge appartient à cette dernière catégorie, puisqu’il a été vinifié avec seulement 2,1 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré se révèle merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée vive, le Côtes du Rhône Rouge AOP se montre d’une fraîcheur et d’une vivacité remarquables en bouche. En finale, ce jeune vin de la région viticole du Rhône séduit par sa belle longueur. On retrouve de nouveau des notes de cassis et de mûre.

Vinification du Côtes du Rhône Rouge AOP de Carabiniers

Le Côtes du Rhône Rouge AOP équilibré de France est une cuvée, produite en agriculture biologique, à partir des cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Syrah. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation. Une fois le vin achevé, le Côtes du Rhône Rouge AOP est délicatement harmonisé.

Suggestion de mets pour le Côtes du Rhône Rouge AOP de Carabiniers

Dégustez ce vin rouge végan de France de préférence à une température de 15 à 18°C, en accompagnement d’un curry de pois chiches, d’un gratin d’épinards aux amandes ou de cabillaud avec légumes de concombre et moutarde.

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