Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Le Crozes-Hermitage Rouge de la région viticole de la Vallée du Rhône, élevé en fûts, se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. Il présente en outre une transition de couleur vers le rouge grenat. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Le premier nez du Crozes-Hermitage Rouge révèle des nuances de pruneau, de griotte et de cassis. Aux composants fruités du bouquet s'ajoutent des notes de l'élevage en fût, comme des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l'attendre d'un vin de qualité supérieure, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement charnue et soyeuse. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Vallée du Rhône, capable de vieillir, convainc enfin avec une belle persistance.

Vinification du Crozes-Hermitage Rouge du Domaine E. Guigal

Ce vin rouge équilibré de France est vinifié à partir du cépage syrah. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Crozes-Hermitage Rouge est encore élevé pendant 24 mois en barriques de chêne.

Recommandations de dégustation pour le Crozes-Hermitage Rouge du Domaine E. Guigal

Découvrez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'une poêlée de pommes de terre au saumon, d'une potée de légumes au pesto ou de poivrons farcis.

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