Dornfelder trocken 1,0 l - Kirchner

Le Dornfelder Kirchner élégant scintille dans le verre d’un pourpre lumineux. L’aromatique de ce vin rouge du Palatinat est marquée par des nuances de baies rouges et noires de toutes sortes ainsi que de fruits sombres comme la cerise noire et la quetsche. Le Kirchner Dornfelder séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 3,7 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement de qualités plus simples et qui, malgré toute sa sécheresse, enchante naturellement ce vin allemand par son équilibre des plus subtils. L’arôme n’a pas forcément besoin de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée marquante, le Dornfelder se révèle au palais merveilleusement frais et vif. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Palatinat convainc enfin par une belle persistance.

Vinification du Dornfelder de Kirchner

La base de ce Dornfelder équilibré du Palatinat est constituée de raisins du cépage Dornfelder. Après les vendanges, les raisins sont acheminés dans les plus brefs délais à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.

Recommandation de mets pour le Dornfelder de Kirchner

Dégustez ce vin rouge d’Allemagne idéalement à une température de 15 à 18 °C en accompagnement de

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