Faust Rosé trocken - Bruker

Le Faust Rosé Bruker, tout en légèreté, brille dans le verre d'une brillante couleur rosée. Cette cuvée allemande révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de pommes, de poires, de coings et de poire nashi. S'y ajoutent des notes de sol forestier, d'épices orientales et de vanille.

Ce rosé de Bruker est idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment que le vin soit le moins sucré possible. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En fin de bouche, ce vin de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de poire et de coing.

Vinification du Faust Rosé de Bruker

Les cépages Lemberger, Spätburgunder et Trollinger constituent le point de départ de la cuvée Faust Rosé de Bruker, de première qualité et merveilleusement élégante. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Bruker Faust Rosé

Buvez ce vin rosé d'Allemagne de préférence modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner une salade d'endives fruitée, un curry de poisson à la noix de coco et à la limette ou une truite rôtie aux poires et au gingembre.

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