Givry AOC - Joseph Drouhin

Le Givry de la région viticole de Bourgogne se présente dans le verre dans un rouge clair dense. Si l'on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des vitraux bien visibles sur le bord du verre. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rouge de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement distingués et complexes de groseille à maquereau, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin rouge de Joseph Drouhin est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de vin qui souhaitent avoir 0,0 gramme de sucre résiduel dans leur vin. Le Givry s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 2,5 grammes de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Givry se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin jeune de la région de Bourgogne enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de groseilles à maquereau.

Vinification du Givry de Joseph Drouhin

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, le pinot noir. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Joseph Drouhin, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Le Givry est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. A la fin de celle-ci .

Conseils d'accompagnement du Joseph Drouhin Givry

Ce vin français fonctionne parfaitement comme vin d'accompagnement d'une multitude de plats, mais il est également un plaisir à boire seul.

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