Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum - Vesselle Georges

L'élégant Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum de la maison Vesselle Georges coule dans le verre avec un rouge clair lumineux. Le jeu de bulles de ce champagne se présente dans le verre de manière extraordinairement fine, élégante et persistante. Après le premier remuage, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin mousseux, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Le premier nez du Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum est flatteur avec des notes de citron, d'orange et de pomme mûre. La noisette s'ajoute aux parties fruitées du bouquet.

En bouche, la texture de ce champagne équilibré se présente merveilleusement légère, croquante et crémeuse. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de Champagne séduit enfin par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pomme mûre et de citron. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile s'y ajoutent encore.

Vinification du Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum de Vesselle Georges

Le Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum équilibré de France est une cuvée vinifiée à partir des cépages chardonnay et pinot noir. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Champagne. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. De toute évidence, le Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum est également déterminé par le climat et le style de viticulture de la Champagne. Ce Français peut être qualifié de vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, se présentant de manière exceptionnellement distinguée et complexe. La maturation de la vendange pour ce vin de chardonnay et de pinot noir est influencée dans une très large mesure par le climat de la région de production. En Champagne, les raisins poussent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et un poids de moût plutôt modéré. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la méthode champenoise. Ensuite, le Vesselle Georges Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum vieillit pendant quelques mois en bouteille et est finalement dégorgé.

Conseils de dégustation pour le Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut 1,5 l Magnum de Vesselle Georges

Ce vin mousseux français doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'asperges au quinoa, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou une salade d'endives fruitée.

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