Grande Réserve Côtes du Rhône AOC - Pierre Amadieu

La Grande Réserve AOC Côtes du Rhône de Pierre Amadieu se présente dans le verre d'un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez du vin séduit par ses arômes délicats de myrtilles mûres et juteuses, de cassis et de mûres. En bouche, il se révèle puissant et saisissant avec un corps plein et des tanins très veloutés. La finale est dominée par des arômes de baies noires et des épices délicates de barrique et est d'une longueur moyenne.

Méthode d'obtention du Grand Réserve AOC Côtes du Rhône de Pierre Amadieu

Les raisins de cette cuvée de syrah et grenache proviennent de la rive droite du Rhône. Les vignes de syrah sont enracinées sur des graviers de rivière, tandis que les vignes de grenache ont été plantées sur des sols marqués par le calcaire et l'argile. Les raisins sont vendangés à la main puis fermentés en cuves inox thermorégulées. L'élevage a lieu pendant six mois en fûts de chêne.

Suggestion de dégustation / Foodpairing

Dégustez la Grande Réserve AOC Côtes du Rhône de Pierre Amadieu à 18°C avec du bœuf grillé ou braisé à la truffe ou de la mousse au chocolat noir avec un soupçon de gingembre frais.

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