Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben - Künstler

L'élégant Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben de la maison Künstler se présente dans le verre avec une robe jaune clair lumineuse. Si l'on agite le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Le bouquet de ce vin blanc du Rheingau enthousiasme par ses nuances de pêche de vigne, de tilleul, de pomme et d'acacia. Si l'on poursuit la recherche aromatique, la livèche, les épices de pain d'épice et le bonbon à la crème s'y ajoutent.

Ce blanc d'artiste est parfait pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin de qualité supérieure et d'un vin de terroir. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Rheingau, plus précisément de Hochheim, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben von Künstler

Ce vin blanc équilibré d'Allemagne est vinifié à partir du cépage riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve à température contrôlée. 

Recommandations de dégustation pour le Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben von Künstler

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une soupe de poireaux, une poêlée de pommes de terre au saumon ou une salade d'asperges au quinoa.

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