Illusion rosé fruchtig - Allendorf

L'Illusion rosé fruité de la région viticole du Rheingau se présente dans le verre dans un rouge pourpre brillant et scintillant. Au nez, ce vin rosé d'Allendorf présente toutes sortes de griottes, de fraises et de framboises.

Le léger Allendorf Illusion rosé fruchtig nous révèle au palais un goût incroyablement fruité, ce qui n'est pas sans raison en raison de son profil gustatif doux résiduel. Sur la langue, ce vin rosé aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement crémeuse. Grâce à son acidité fruitée vitale, l'Illusion rosé fruité se révèle en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité de rêve. En fin de bouche, ce vin de la région viticole du Rheingau enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de griotte et de framboise. En fin de bouche, s'ajoutent des notes minérales des sols dominés par l'argile et le loess.

Vinification de l'Allendorf Illusion rosé fruité

L'élégant Illusion rosé fruité d'Allemagne est un vin monocépage, produit à partir du cépage Spätburgunder. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Rheingau. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour l'Illusion rosé fruité d'Allendorf

Ce vin rosé allemand doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des patates douces cuites au four avec du fromage de brebis, une tarte aux oignons avec du thym ou des rouleaux de printemps farcis à la viande hachée.

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