Spätburgunder Rosé trocken - Allendorf

Le Spätburgunder Rosé de la plume d'Allendorf dans le Rheingau présente dans le verre à vin une couleur rouge rubis lumineuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin rosé d'Allemagne révèle des arômes délicieusement expressifs de pêche, d'abricot et de poire, complétés par d'autres nuances fruitées.

En bouche, le Spätburgunder Rosé d'Allendorf démarre de manière agréablement aromatique, fruitée et équilibrée.Malgré son aspect sec en bouche, ce vin rosé enchante par son fondant délicat et son sucre résiduel élégamment intégré. Ce vin rosé léger se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à son acidité vive, le Spätburgunder Rosé se révèle au palais d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin de la région viticole du Rheingau enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et d'abricot. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le loess et l'argile s'y ajoutent.

Vinification du Allendorf Spätburgunder Rosé

Ce vin rosé équilibré d'Allemagne est vinifié à partir du cépage Spätburgunder. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Rheingau. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Spätburgunder Rosé von Allendorf

Expérimentez ce vin rosé d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement de légumes au wok avec du poisson, d'une salade d'endives fruitée ou d'une salade d'asperges avec du quinoa.

• Plus de produits de Fritz Allendorf