La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop - Peter Riegel Weinimport

Dans le verre, le La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP issu de l’agriculture biologique de la maison Peter Riegel Weinimport révèle une couleur pourpre dense. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de France offre de magnifiques arômes parfumés de mûre, myrtille, griotte et prune, complétés par d’autres nuances fruitées.

Le Peter Riegel Weinimport La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP se présente au passionné de vin merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre pour un vin dans ce segment de prix supérieur d’entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant se montre merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée marquée, le La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP se révèle d’une fraîcheur et d’une vivacité remarquables en bouche. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole de Bordeaux séduit finalement par sa belle persistance.

Vinification du La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP par Peter Riegel Weinimport

La base du puissant La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP de Bordeaux est constituée de raisins issus des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement soutiré. Une fois le vin achevé, le La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP est soigneusement harmonisé.

Suggestion d’accompagnement pour le La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP de Peter Riegel Weinimport

Dégustez ce vin rouge biologique de France de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’ossobuco, de salade de légumes à la betterave rouge ou de bœuf bourguignon.

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