Ribet Red Cabernet Sauvignon Merlot - Arrogant Frog

Le Ribet Red d’Arrogant Frog est une cuvée de vin rouge français merveilleusement souple, élaborée à partir des cépages Cabernet Sauvignon (60 %) et Merlot (40 %). 

Ce vin séduit déjà par sa profonde robe rouge rubis dans le verre. Le bouquet élégant et complexe rappelle les fruits noirs comme le cassis, la myrtille, la cerise et la prune, complétés par des notes épicées de vanille et de réglisse. En bouche, ce vin rouge français se présente joliment équilibré, avec des tanins souples et bien intégrés et une longue finale, qui apporte de chaleureuses nuances de prune.

Vinification de l’Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Après la récolte des raisins parfaitement mûrs, ceux-ci sont d’abord égrappés séparément selon les cépages, encuvés et le moût est fermenté à température contrôlée en cuves inox. Après le pressurage du marc, les deux vins sont assemblés. Ensuite, 25 % de cette cuvée sont élevés pendant quatre mois en fûts de chêne et 75 % en cuves inox. Après l’élevage en fût, l’Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot est affiné deux mois supplémentaires en cuves avant que ce vin rouge ne soit mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Cabernet Sauvignon Merlot Arrogant Frog

Ce vin rouge sec de France est un véritable délice avec des roulades accompagnées de quenelles de pommes de terre et de chou rouge. Mais il est également le compagnon parfait pour de conviviales soirées barbecue en famille ou entre amis. 

Distinctions pour le Ribet Red d’Arrogant Frog

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