Les Thermes Cabernet Sauvignon - Domaine de la Baume

Avec le Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y révèle une magnifique robe pourpre et dense. Le bouquet de ce vin rouge du Languedoc attire l'attention avec des notes de cassis, de mûre, de mûre et de lys. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rouge puissant se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole du Languedoc enthousiasme par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de lilas et de raisins secs.

Vinification du Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon

Le puissant Les Thermes Cabernet Sauvignon de France est un vin monocépage, produit à partir du cépage cabernet sauvignon. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins du Les Thermes Cabernet Sauvignon sont vendangés très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Cabernet Sauvignon Les Thermes est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne.

Accompagnement du Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il accompagnera parfaitement un curry épicé à l'agneau, une penne à la roquette ou un osso buco.

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