Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Le Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch de Meerlust Wine Estate, de la région côtière, présente dans le verre une robe pourpre dense. Il montre en outre une transition de couleur vers le grenat. Si on lui donne un peu d'air en l'agitant, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d'église sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Meerlust Wine Estate présente toutes sortes de cassis, de myrtilles, de mûres, de griottes et de mûres. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes s'y ajoutent, comme la pierre chaude au soleil, les épices orientales et le chocolat amer.

Ce vin rouge sec de Meerlust Wine Estate est destiné aux amateurs de vin qui aiment les vins absolument secs. Le Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 3 grammes de sucre résiduel. Ce vin rouge dense et charnu se présente sous une forme complexe et puissante au palais. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch se présente au palais comme un vin frais et vivant. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole Coastal Region séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de prune et de pruneau. En fin de bouche, on retrouve encore des notes minérales des sols à dominante argileuse.

Vinification du Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch de Meerlust Wine Estate

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le merlot. Pour ce vin monocépage exceptionnellement puissant de Meerlust Wine Estate, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Dans la région côtière, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols argileux. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation .

Suggestion de dégustation du Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch de Meerlust Wine Estate

Découvrez ce vin rouge d'Afrique du Sud idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisses, une tortilla de poireaux ou un gratin de courge.

• Plus de produits de Meerlust Wine Estate