Old School Riesling trocken - Weingut Carl Ehrhard

Le Old School Riesling sec séduit par sa couleur jaune éclatant avec des reflets verts. Cette apparence fraîche reflète la jeunesse vibrante du vin. Au nez, des arômes de pomme verte, d'agrumes et de fine minéralité se déploient. La note fruitée est complétée par une touche d'accents floraux qui rappellent de belles prairies. En bouche, le Old School Riesling sec se présente clair et précis. L'acidité vive équilibre parfaitement les nuances fruitées et offre une finale rafraîchissante. Un vin qui représente la finesse et le plaisir de boire.

Vinification de l'Old School Riesling sec - Domaine Carl Ehrhard

Les raisins pour le Old School Riesling sec proviennent de la célèbre région viticole de Rheinhessen, connue pour ses excellents Rieslings. La sélection des raisins est effectuée à la main avec soin. Seuls les meilleurs raisins, complètement mûrs, entrent dans la production de vin. Après la récolte, le pressage doux a lieu. Le jus fermente à des températures contrôlées. Cela préserve la fraîcheur et les arômes fruités. Après la fermentation, le vin mûrit quelques mois dans une cuve en acier inoxydable. Cette méthode souligne la fraîcheur fruitée et la minéralité du Riesling.

Recommandation de plat pour l'Old School Riesling sec - Domaine Carl Ehrhard

Le Old School Riesling sec est un compagnon polyvalent pour de nombreux plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec :

• 1. Des plats de poisson légers comme le sandre grillé
• 2. Volaille, surtout avec des sauces fruitées
• 3. Cuisine asiatique, notamment avec des sushi
• 4. Salades avec des ingrédients frais et croquants

Profitez de ce vin avec votre prochain repas et laissez-vous séduire par la qualité du domaine Carl Ehrhard. Le Old School Riesling sec est le choix parfait pour les amateurs de vin à la recherche de fraîcheur et d'élégance.

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